新研究称，辛辣食物可能导致老年痴呆症
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封面新闻
2019-07-25
7月25日，据医学网站MEDSIDE.RU报道，由美国、澳大利亚和卡塔尔三国组成的国际科学家小组做出的最新研究表明，辛辣食物可能导致老年痴呆症。报道称，科学家分析了15年来收集的约5000名中国居民的数据，实验参与者的平均年龄为63.5岁。在整个研究期间，参与者经常接受智力测试并记录日记，写下他们吃的所有东西。
研究结果发现，人们食用的食物越辛辣，认知功能减少的过程就越强烈。对于那些每天吃50克或更多辣椒的老年人来说，出现与年龄相关的记忆障碍的风险，几乎是实际上不吃辣椒的人的两倍。专家们强调，辣椒素对血管有积极作用，使血压正常化，也有助于减肥。因此，与超重的人相比，没有额外体重的人对辣椒的敏感性可能更为明显。（来源：封面新闻记者 宁宁 实习生 周涛 编译）
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